Кавомолка Mahlkonig E80W Gbs

Mahlkönig и La Marzocco соединили усилия в стремлении к общей цели: предоставить бариста возможность приготовления кофе с непревзойденной скоростью и удобством по всему миру.

Наше совместное предприятие сделало следующий шаг в эволюции кофейной индустрии, предлагая инновационную систему, которая открывает новые горизонты в приготовлении эспрессо высокого качества.

Система синхронизации объединяет кофемолку Mahlkönig E80W Grind-by-Sync с кофейными машинами La Marzocco (моделями Linea PB ABR, GB5 ABR и KB90 ABR), обеспечивая плавную координацию через приложения Mahlkönig Sync и La Marzocco Pro на мобильных устройствах. Эта инновационная система предоставляет беспроводную связь между кофемолкой и кофейной машиной, гарантируя безупречное качество каждой порции эспрессо и возможность воспроизведения результата в различных местах и среди разных бариста. Больше нет необходимости вручную настраивать оборудование — теперь каждая чашка эспрессо отличается идеальным качеством!

Эта система автоматически регулирует размер помола в реальном времени благодаря облачной технологии и взаимодействию с приложениями. Если помол слишком грубый, что указывает на слишком быстрое движение молотого кофе, приложение сигнализирует кофемолке о необходимости коррекции. Если помол слишком мелкий, кофемолка автоматически переключается на более крупный помол. Это обеспечивает постоянство вкуса и качества, обеспечивая идеальный эспрессо в любом месте и в любое время.Благодаря повторяемому качеству, обеспеченному автоматизацией, бариста теперь доступно больше времени для общения с клиентами и увеличения объемов продаж, при этом уменьшая отходы кофе.

Наши планы на будущее включают в себя расширение возможностей системы синхронизации, сделав ее универсальной экосистемой для профессионального приготовления кофе. Мы стремимся упростить обмен данными с другими устройствами и программными решениями, чтобы доставлять качественные моменты кофе с непревзойденной скоростью и удобством.

Характеристики:

- Специальные стальные жернова диаметром 80 мм.

- Мощный двигатель с активным контролем температуры для высокоскоростной работы

- Электроника с поддержкой облачных технологий для сопряжения с кофеваркой с помощью системы Sync

- Электрическая регулировка расстояния между жерновами с помощью небольшого двигателя, позволяющего осуществлять микро-настройки

- Технология помола по весу, использующая высокоточный датчик нагрузки для контроля дозировки в реальном времени во время процесса помола.

- Патентованная система измерения расстояния между дисками (DDD), позволяющая точно настраивать помол

- Сохранение времени и качества за счет встроенного датчика холдера

- Регулируемый подсвечиваемый выход для кофе, обеспечивающий чистый и центрированный выход

- Приятная тихая работа

- Высокораздельный дисплей диаметром 88,3 мм с широким углом обзора

- Система Sync обеспечивает беспроводную связь между кофемолкой и кофеваркой, чтобы каждая порция эспрессо была непревзойденным качеством, воспроизводимой в разных местах и пользователями оборудования.