Огляд кавомолки Mahlkönig E65S GbS — точність помелу нового рівня

Mahlkönig E65W GbS — інтелектуальна еспресо-кавомолка з технологією Grind-by-Sync

E65W GbS — це компактна комерційна кавомолка, яка поєднує технології Grind-by-Weight та The Sync System, забезпечуючи автоматичне налаштування помелу, точне дозування та стабільну якість еспресо.

---

Ключові технології

• Grind-by-Weight — високоточне дозування в реальному часі за допомогою вбудованої ваги, яка зчитує дані 6000 разів на секунду

• The Sync System — бездротова синхронізація з еспресо-машиною через хмарну платформу, автоматичне налаштування помелу відповідно до часу екстракції

• AGSA (Automatic Grind Size Adjustment) — електричне регулювання жорен з точністю до 0,001 мм

• Disc Distance Detection (DDD) — патентована система контролю відстані між жорнами

• Zero Calibration — автоматичне калібрування жорен за 10 секунд без інструментів

---

Додаткові функції

• Активне охолодження — стабільна температура для збереження аромату

• Підсвічений регульований носик — чистий і центрований вихід кави

• Тихий режим роботи — комфорт для персоналу і клієнтів

• Сенсорний дисплей 88,3 мм — широкий кут огляду, візуальний контроль процесу

• Сумісність з додатком Mahlkönig Sync — налаштування, моніторинг, аналітика

• Інтегроване розпізнавання портафільтра — автоматичний старт помелу

---

Технічні характеристики

Параметр                                                        Значення

---

Переваги для кав’ярень

• Автоматичне налаштування помелу відповідно до рецепту

• Зменшення часу на калібрування — до 10 секунд

• Повторюваність якості незалежно від зміни персоналу

• Централізоване управління рецептами через додаток

• Оптимізація робочого процесу та зниження помилок

---

Це кавомолка, яка дозволяє стандартизувати якість напоїв, зменшити втрати часу та забезпечити стабільність навіть у години пік.